le crisco

Couramment utilisé pour le cake design,  le crisco est une matière grasse végétale .

Il permet:
- d assouplir la pâte à sucre,
- de limiter les dégâts sur les crevasses formées lors des recouvrements,
- de donner du brillant au produit fini

Ici seule une partie à été recouverte de crisco