Pour faire un wedding relativement harmonieux, il faut suivre quelques règles simples:
- En règle générale, chaque étage doit avoir une hauteur minimale de 7 cm sinon le gâteau risquerai de paraître tassé .
On peut accepter une petite exception sur un wedding 2 étages où l' on peut se contenter de 5 cm au grand minimum (à condition de limiter la déco)
-Le diamètre de chaque étage a aussi son importance: avec une trop grande différence, le gâteau paraîtra ridicule et avec un écart trop petit, le wedding aura un effet visuel trop compact.
Une fourchette comprise entre 4 cm et 7 cm semble raisonnable.
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